베타카로틴 황제 당근 효능과 부작용
당근은 생으로 먹으면 아삭한 식감이 좋아서 좋고 삶거나 구워서 먹으면 숨겨져 있던 단 맛이 우러나와서 좋은 채소입니다. 원산지는 아프가니스탄이구요. 유럽과 서남아시아에 주로 분포했었습니다. 한국에서는 16세기부터 재배하기 시작했습니다. 당근 성분 구성 당근은 주로 물과, 탄수화물, 수크로즈나 글루코스와 같은 당류로 구성된 전분으로 이루어져 있습니다. 또, 섬유질이 풍부하고 비타민A, 비타민C가 많고 유명한 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 외에도 비타민K, 비타민B8, 비타민B6, 엽산, 칼륨, 철, 구리, 망간 등을 함유하고 있습니다. 또 항산화 물질도 풍부하게 함유하고 있어 천연 영양제로 봐도 과하지 않을 정도입니다. 당근 효능 이렇게 영양성분이 풍부하기 때문에 여러 효능이 알려져 있는데요..
2021. 4. 22.
필수미량원소 아연 효능과 부작용
미네랄 종류 중 하나인 아연은 몸 속에 아주 미량이지만 필수적으로 필요하다고 해서 필수미량원소라고 불립니다. 인체는 미량 필요한 이 성분을 굳이 저장할 필요가 없기 때문에 음식으로 보충해야 하는 필수 원소 중에 하나입니다. 아연은 인체의 적절한 성장과 유지를 위해 필요한 성분인데요. 그래서 엽산과 함께 임신때 챙겨먹어야 할 영양제로 손꼽히기도 합니다. 아연의 효능 아연에 관한 효능은 많이 알려져 있는데요. 염증 개선, 면역 기능, 상처 치유, 혈액, 응고, 갑상선 기능 등에 필요합니다. 아연이 결핍될 경우 성장 둔화, 인슐린 수치가 저하되거나 식욕 부진, 전신 탈모, 미각과 후각 불량, 설사, 메스꺼움 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 아연의 효능 중 또 하나는 시력 유지에 관련이 있다는 것인데요. 눈에..
2021. 4. 13.
